準備食スーパーで何を買う？おすすめ食材ご紹介
こんにちは。プロフェッショナルファスティングマイスターの山岡玲子です。
断食前の準備食期間。
「何を食べるのか？」
「栄養素で身体は満たされているか？」
ということが、断食の効果を上げるためにはとても重要です。
今回はおすすめの食材をご紹介していきますね。
スーパーで購入する際に参考にしてみてください！
準備食の基本
まずは準備食の基本です。
・動物性たんぱく質(肉魚卵乳)、甘味料全般、小麦系、揚げ物はNG
・カフェイン、飲酒、喫煙はNG
・「まごはやさしいわ」※を基本にバランスよく食べる
・腹八分目でよく噛んで食べる
・就寝の４時間前には食べ終わる
これらが準備食の基本ではあります。
次項から、さらに効果を高めるための、準備食で特におすすめの食材を紹介していきますね。
※【「まごはやさしいわ」とは？】
ま：豆類、大豆、豆腐、納豆など
ご：ごまなどの種子類
は：発酵食品、漬物、お酢、お味噌など
や：野菜
さ：魚
し：しいたけなどのきのこ類
い：いも類
わ：わかめなどの海藻類
これらの食材を意識することで、自然とバランスが整います。
おすすめの食材①アブラナ科の野菜
・ブロッコリー
・ブロッコリースプラウト
・芽キャベツ
・キャベツ
・カリフラワー
・ケール
・大根
・菜の花
・カラシナ
・白菜
・クレソン
おすすめの理由は、
これらはアブラナ科の野菜。
アブラナ科の野菜は、肝臓がもつ解毒、抗酸化、抗炎症の作用を高め、肝機能を高めてくれます。
断食中は胃や腸はお休みしていますが、解毒のために働いている肝臓は大忙し。
これらのアブラナ科の野菜を積極的に摂っておくことで、断食中の肝臓の働きを助けてあげることができます。
おすすめの食材②マグネシウム
・玄米
・大豆
・納豆
・高野豆腐
・ワカメ
・アオサ
・ひじき
・カシューナッツ
・アーモンド
・ゴマ
これらはマグネシウムが多く含まれている食材。
マグネシウムは体内の様々な代謝において、必要不可欠な栄養素で、断食中はとても重要です。
ダイエットが目的の方は、特にミネラルが重要なので、これらの食材は積極的に摂りましょう。
おすすめの食材③トリプトファン
・アボカド
・納豆
・味噌
・大豆
・ゴマ
・蕎麦
・しいたけ
・ブロッコリー
・バナナ
これらは、トリプトファンが多く、セロトニンを増やす食材です。
セロトニンは別名「幸せホルモン」と呼ばれ、精神の安定や安心感に働きます。
これらの食材を準備食期間に摂ることで、心身ともに万全な状態で断食に挑むことができます。
まとめ
今回は準備食におすすめの食材のご紹介でした。
「何を食べたら良いの??」
「スーパーで買うものは??」
というときは、ぜひ参考にしてくださいね。
私の指導で断食する方には、これらの食材を使った準備食のレシピを20種類以上、ご提供もしているので、お気軽にご相談ください。
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