代謝アップ！準備食で意識的して摂るべき「ミネラル」
こんにちは。
プロフェッショナルファスティングマイスターの山岡玲子です。
ファスティングの効果を高めるために意識的に摂りたい栄養素。
それは「ミネラル」！
ミネラルは人体に必要な栄養素の一つです。
特にファスティング中に重要なのは、
マグネシウム・亜鉛・鉄
今回はなぜミネラルが大切なのかご説明していきますね！
身体の代謝にはミネラルが必須！
私たちは「酵素」の働きによって、「エネルギーを消費する」「脂肪を燃焼させる」などの代謝が行われています。
その体内で働く「酵素」は3,000種類あると言われていて、
その酵素の働きには「ビタミン・ミネラル」が必ず関わっています。
一部のビタミンは腸内で腸内細菌が作ってくれていますが、
ミネラルに関しては、食事など外から補わなければミネラル不足となり、代謝の低下に繋がります。
断食中に大切なミネラル類
冒頭でもお伝えしましたが、断食中に大切なのが、
マグネシウム・亜鉛・鉄。
生命の基礎ミネラルと言われる
「マグネシウム」は600種類以上の酵素の働きに、
「亜鉛」は300種類以上、
「鉄」は代謝、解毒、造血、メンタルなど、
あらゆる部分に関わっています。
普段から栄養バランスが偏り、ミネラル不足の方、甘いものが好きな方、コーヒーやワインなどよく飲まれる方、
このような方々は、ミネラルを浪費しやすく、ミネラル不足から、代謝が低下しやすくなっているので要注意！
反対にミネラルが充足した身体は代謝や働きが高まり、ファスティングの効果も高まります。
ファスティングの効果を高めるためにも、準備食では、ミネラル摂取を意識した食事がおすすめです。
ミネラルを意識した食事とは
過去の投稿でも何度かシェアしていますが、
「まごはやさしいわ」を食事に取り入れると、栄養バランスが整います。
ま：豆類
ご：ごまなどの種子類
は：発酵食品
や：野菜
さ：魚（準備・回復食ではNG）
し：しいたけなどのきのこ類
い：いも類
わ：わかめなどの海藻類
まとめ
いかがでしたでしょうか。
せっかく数日間かけて行うファスティングですので、準備食の段階から、
「まごはやさしいわ」で
ミネラルを意識的に摂取し、ファスティング効果を最大限に感じてみてくださいね！
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